오이무침/오이양파무침 쉽고 맜있게 만드는법

오이무침/오이양파무침 쉽고 맜있게 만드는법

안녕하세요. 쩡쉬입니다.
요즘 밥맛도 없구, 시간도 나서 오랜만에 요리를 만들어 보았습니다.
오늘 도전할 요리는 요즘 같은 날씨에 입맛을 돋구는 오이무침!!

이유는 새콤달콤하고 아삭하기 때문이죠. ㅎㅎ
만드는 방법도 간단해서 남자도 쉽게 만들수 있고 또한 실패확률도 없습니다.ㅎㅎ

그럼. 재료부터 알아 보겠습니다.

 

주 재료 - 오이3개, 양파1개

양념 재료 - 간장1.5T, 식초0.5T ,설탕1.5T, 고추가루2T, 마늘0.5T, 매실액1T

(밥숟가락 기준입니다)

 

 1. 오이와 양파를 사진에서와 같이 썰어 줍니다.
오이는 소금 한스푼정도 물에 넣어 오이를 담가 줍니다.
양파도 역시 물에 담가 줍니다. 이유는 매운맛을 없애기 위해서 입니다.
시간은 30분 정도^^

<맛있는 오이무침>

 

 
2. 오이와 양파를 꺼낸다음 한데 모아 주세요
그런다음 미리 준비한 고추가루, 간장, 식초를 넣어 줍니다.
매운거 좋아하시면 고추가루 더 넣어주시면 됩니다.

 

 3. 설탕과, 마늘, 그리고 매실액을 넣어줍니다.
달게 먹고 싶으시면 설탕이나 매실액을 더 넣으시면 됩니다.

 

 
4. 자~ 이제 같이 버무려 주면 됩니다.
중간중간 맛을 꼭 보시면서 하시기 바랍니다.

<맛있는 오이무침>

 
5. 짠!!! 완성 입니다. 자~알 버무려 주세요.

 

 새콤달콤 아삭아삭~

 정말 맛있겠죠? 밑반찬은 역시 바로 만들어서 먹어야 제맛이죠!

6. 잘 버무려진 오이무침을 이쁜 통에 담으시면 됩니다.^^

어떠세요? 요리를 처음하시는 분들도 만들수 있을 정도로
정말 간단한 밑반찬 인것 같습니다.

요즘 김치가 다 떨어져서 라면먹을때 맛이 없었는데
오이무침이 저에게 라면에 맛을 다시 찾아 줬습니다. ㅎㅎ
요새 입맛이 없다면 꼭 만들어 보시기 바람니다. 오이무침!